來到隙頂除了欣賞知名的壯觀雲海,可別錯過阿里山公路旁的『佳禾莊園咖啡』,佳禾近年來在咖啡領域表現優秀,
得獎紀錄包含2016年台灣國產精品豆比賽特等獎與金質獎、2017年台灣國產精品豆比賽銀質獎、2018年台灣國產精品豆比賽銀質獎。
佳禾莊園的咖啡香氣特色是『蔗香』,因為長期把甘蔗渣拿來當作咖啡樹的有機肥料,因此造就了特殊風味。
咖啡莊園主人羅玉聰是個樂天知命的農職人,臉上常帶著開朗的笑容,風趣的他,更能作詞、作曲、唱山歌。
羅玉聰有自信的說:「要感動別人得先感動自己,我們之前做茶的經驗,其實對後來踏入咖啡領域非常有幫助。」
除了招牌咖啡和茶葉,羅玉聰十分推薦佳禾的特色產品『傳統手工黑糖』,以親手製作蔗糖,並以家中長輩的名字取名為『有明糖』,歡迎旅人細細品味。
得獎紀錄
※2016年全國咖啡豆評鑑特等獎
※2016年台灣國產精品豆比賽特等獎與金質獎
※2017年台灣國產精品豆比賽銀質獎
※2018年台灣國產精品豆比賽銀質獎
- 本產品內容物為熟豆,需請自行研磨後再行沖泡。
- 保存期限為3個月,但建議1個月內使用完畢,以保持最佳風味。
- 阿里山樂野海拔1150公尺。
- 風味:檸檬、酸甜李子、蔗糖甜感、甜美飽滿的糖漿口感、口感滑順香甜。
- 酸度:明亮且豐富多變。
- 醇度:紮實圓潤。
- 品種:阿拉比卡