【佳禾製茶廠】莊園咖啡蜜處理法/熟豆(半磅/包)

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【佳禾製茶廠】莊園咖啡蜜處理法/熟豆(半磅/包)

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(1)以甘蔗渣當作咖啡樹的有機肥料,造就特殊的『蔗香』咖啡風味。 (2) 保持咖啡中心價值的胺基酸及綠原酸嚴選深紅果肉,在沒有脫膠的狀況下研製烘培,咖啡優質原味酸度綿長、順口回甘。 (3) 沖泡溫度使用90℃熱水風味最佳,溫度遞降時,層次展現出其不同風味。

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來到隙頂除了欣賞知名的壯觀雲海,可別錯過阿里山公路旁的『佳禾莊園咖啡』,佳禾近年來在咖啡領域表現優秀,

得獎紀錄包含2016年台灣國產精品豆比賽特等獎與金質獎、2017年台灣國產精品豆比賽銀質獎、2018年台灣國產精品豆比賽銀質獎。

佳禾莊園的咖啡香氣特色是『蔗香』,因為長期把甘蔗渣拿來當作咖啡樹的有機肥料,因此造就了特殊風味。

咖啡莊園主人羅玉聰是個樂天知命的農職人,臉上常帶著開朗的笑容,風趣的他,更能作詞、作曲、唱山歌。

羅玉聰有自信的說:「要感動別人得先感動自己,我們之前做茶的經驗,其實對後來踏入咖啡領域非常有幫助。」

除了招牌咖啡和茶葉,羅玉聰十分推薦佳禾的特色產品『傳統手工黑糖』,以親手製作蔗糖,並以家中長輩的名字取名為『有明糖』,歡迎旅人細細品味。

得獎紀錄

2016年全國咖啡豆評鑑特等獎

2016年台灣國產精品豆比賽特等獎與金質獎

2017年台灣國產精品豆比賽銀質獎

2018年台灣國產精品豆比賽銀質獎

  • 本產品內容物為熟豆,需請自行研磨後再行沖泡。
  • 保存期限為3個月,但建議1個月內使用完畢,以保持最佳風味。
  • 阿里山樂野海拔1150公尺。
  • 風味:檸檬、酸甜李子、蔗糖甜感、甜美飽滿的糖漿口感、口感滑順香甜。
  • 酸度:明亮且豐富多變。
  • 醇度:紮實圓潤。
  • 品種:阿拉比卡

※營業時間:週二~週日 08:00~17:00

※洽詢電話:0933-677 013

※更多資訊請參閱:https://jhtea.cereals.com.tw/product-detail-824.html

※依照一般咖啡沖泡方式使用。

※商品經使用,恕不接受退貨退費。

※本產品內容物為熟豆,需請自行研磨後再行沖泡。

※保存期限為3個月,但建議1個月內使用完畢,以保持最佳風味。

※使用期限:3個月

※請置於常溫環境、避免高溫、乾燥及陽光直射。

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