優遊吧斯公司:驅車抵達阿里山的樂野村一座莊園,視覺上,先被一間間鄒族傳統茅草搭建的茶屋吸引目光,入園後驚見春季百花齊放,如世外桃源,耳中傳來山歌聲聲高唱,餘音繞耳,這兒是董事長鄭虞坪創立的『YUYUPAS 優遊吧斯-鄒族文化園區』,為鄒族文化的綜合展現場域,更是鄭虞坪為原民們創造就業機會而創建的文化部落。


鄒族語YUYUPAS,有著富足、安康的美好意涵,鄭虞坪以此命名園區。優遊吧斯是鄒族文化的綜合展現場域,更是鄭虞坪為原民們創造就業機會而創建的文化部落,雖然鄭虞坪並非鄒族人,卻整年穿著鄒族服裝,即便需要離開阿里山到別的城市出差,也佩戴著鄒族幸運袋,比原民還要原民!園區座落阿里山海拔1200公尺的茶園裡,裡面設有鄒族文物哈莫文史館、瑪翡餐廳、茶屋、矛達諾劇場、千年神木館、手工藝品中心,更可以在此處品嚐園區種植的優質咖啡和茶湯。創辦人鄭虞坪曾是古坑咖啡的重要推手,曾擔任嘉義縣咖啡產業發展協會理事長以及台灣精緻咖啡協會理事長,對咖啡了解頗深,多年前就教導農民在阿里山上種植咖啡樹。






優遊吧斯瑪翡咖啡豆,近年來獲得許多獎項,包含2019阿里山莊園咖啡精英交流賽傳統水洗組頭等獎、2019阿里山莊園咖啡精英交流賽蜜處理組特等獎、2019阿里山莊園咖啡精英交流賽日曬處理組金質獎、2018年「台灣國產精品咖啡豆評鑑」銀質獎、以及2018年「台灣國產精品咖啡品質評鑑示範賽」貳等獎等殊榮。
鄭虞坪說:「日本UCC的董事長9次來訪,希望在日本行銷我們的阿里山咖啡,以前咖啡在台灣不受重視,如今阿里山咖啡已相當具有競爭力,我們不能驕傲也不能自卑,也期待台灣能夠培育出具戰鬥力的咖啡品種,讓台灣農民有好的武器,到世界上去拼搏。」




阿里山瑪翡台灣高山原豆


重量:227g/包

特色介紹:嚴選生長於台灣阿里山地區高山所種植之咖啡豆,經過完整的水洗、發酵、曝曬與完善的保存,最後經由烘焙達人所烘焙出咖啡豆。此咖啡豆非常適合做單品黑咖啡,可喝到咖啡最自然的風味-甘、甜等,絕對值得與您分享的好味道。區內主打的瑪翡台灣咖啡豆種植在海拔800公尺到1300公尺之處,過程使用有機肥料和自然栽種方式,全程手工摘採,強調與生態共生共存,為了食品安全,均將產品皆送SGS檢驗,無農藥驗出才能上架販售,因產品項目多,每年花費在咖啡和茶葉的檢驗費用,高達數十萬本,產品經由SGS台灣科技檢驗公司檢測皆未驗出,請消費者安心使用。

阿里山瑪翡台灣咖啡豆嚴選種植於海拔800公尺至1300公尺之阿里山山區咖啡豆,屬於阿拉比卡種,豆粒碩大、香氣飽滿、口感滑順、甘甜。種植過程中使用有機肥料和自然的栽種工法,並全程均採用手工摘採,揀選出飽滿充實的果實後去除外皮,再經山泉水發酵清洗後置放於陽光下自然曬乾,並執行第二次篩選,待完全乾燥後送入倉庫內恆溫保存一至三個月甦醒,不同咖啡豆的含水率、硬度與採收季節,決定烘培的溫度與時間,烘培當天空氣中的溫度、溼度也是影響美味的關鍵,所以從種植、收成、製造、包裝、儲存和運送均強調與生態共容的農業生產流程,並經過SGS 台灣檢驗機構426種農藥測試,獲得〝無農藥驗出〞之結果,如此才能創造出台灣第一品牌與安全的阿里山高原豆咖啡


