愛玉子的營養成分:
愛玉子中之脂肪酸P總量每百公克佔10.3%,其中以次亞麻油酸佔約76%。
此項是人體無法自行製造,必須從食物中攝取的物質,
除母乳外僅存在少數植物中,比生核桃、松子仁、無花果等還高。
另水解氨基酸總量每百公克佔10.1%,包括了對人體有益的十八種水解氨基酸,
可見愛玉對人體有益處是多麼的多元
(資料來源:衛福部食品營養資料庫)
愛玉的護膚凍齡效用:
愛玉子胚細胞精華可抑制皮膚黑色素形成,
同時具有抗氧化、抗光老化、促進膠原蛋白生成、減低紫外光照射後的皮膚發炎及皺紋生成之功能,
可有效幫助肌膚的淨白及修復。