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《達邦好月食物研究所｜山林中的西式風味餐桌》 店家介紹 「好月食物研究所」位於阿里山達邦部落，是一間以「部落食材 × 當代西式料理」為核心的特色餐廳。主廚擅長運用在地時蔬及農特產等原生風味，結合歐式烹飪手法，將阿里山的香氣與口感化作一道道優雅又深刻的餐點。餐廳以木質調空間與柔和光影營造出溫潤氛圍，讓人能在山霧間細細品味文化與創意的融合。 好月不僅是餐廳，更像是一間「文化實驗室」，以味覺延續傳統、以料理訴說山林故事。
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《達邦好月食物研究所｜在山林裡的西式風味饗宴》
🍽️店家介紹
「好月食物研究所」位於阿里山達邦部落，是一間以「部落食材 × 當代西式料理」為核心的特色餐廳。主廚擅長運用在地時蔬及農特產等原生風味，結合歐式烹飪手法，將阿里山的香氣與口感化作一道道優雅又深刻的餐點。餐廳以木質調空間與柔和光影營造出溫潤氛圍，讓人能在山霧間細細品味文化與創意的融合。
好月不僅是餐廳，更像是一間「文化實驗室」，以味覺延續傳統、以料理訴說山林故事。
🌿推薦理由
結合鄒族風味與西式創意的獨特料理體驗
餐廳氛圍溫潤自然，能遠眺達邦山景
每道料理皆呼應土地與文化的深層意涵
🕒建議時段
晚餐，需提前1周預約，每周日公休
店家營業時間17:00-21:00
👨👩👧適合對象
文化旅遊愛好者、美食探索者、情侶與家庭旅客、國內外旅客、熱愛部落文化、山林者。
📌需自行開車前往店家地點(嘉義縣阿里山鄉達邦村4鄰93號)
📌成團人數:4人成行，超過4人請另外洽詢服務人員
📌若對餐點或店家有任何疑問可洽店家服務電話(0912-816164)
退費說明：
(1) 若報名且已匯款，非不可抗拒之因素，其它非人為特殊狀況或主辦方取消，扣除匯款手續費後全數退還。
(2) 若報名且已匯款，因故不參加者，最遲請於活動前14天，來電告知取消報名及申請退費，酌收15% 行政手續費用。
(3) 若報名且已匯款，因個人因素活動當日逾時未報到或行程中因個人因素集合不到或退出者，將不予退費。
保險說明：
(1) 旅遊責任保險250萬
(2) 意外醫療險20萬
個人資料告知聲明：
(1) 本公司執行活動業務，而保有您的個人資料，有關蒐集、處理或利用您的個人資料時，皆以尊重個人權益為基礎，並以誠實信用及以下原則為之。
(2) 本公司蒐集之個人資料會在存續期間及依法令規定要求之期間內，作於進行活動保險與活動相關資料之建立，行程資料發送所需；您的個人資料僅會以電子檔案或紙本形式，分別存放於本公司資料庫，或各該執行業務部門，其中紙本形式之個人資料，則於轉成電子資料檔後定期銷毀。
1.原住民族各部落皆有其獨特之文化與禁忌，參訪部落時，建議先了解部落公約，洽請部落居民帶領導覽為宜。
2.請尊重部落居民之隱私空間，未經部落居民許可，請勿擅闖私人範圍及大聲喧嘩。
3.請尊重部落之祭典儀式，部落祭儀舉辦期間，請遵守祭儀規範與禁忌，嚴禁妨礙或干擾祭典進行，如未經部落許可擅入祭典內拍照及喧嘩等等。
4.山區氣候多變請自備輕便雨衣或雨傘。
5.不提供暈車藥等藥品，請依個人需求自行攜帶。
6.請依個人需求自行攜帶防蚊液及防曬用品
7.報名各項活動前，請自行評估體能狀況，並詳閱各活動注意事項，如有特殊症狀者，請於活動前主動告知，以確保活動安全。
8.若有任何問題歡迎隨時與本活動專案人員聯繫。
9.主辦單位保有最終接受報名與否之權利
10.活動之地點、時間、主辦方保有視情況調整及變更之權利
11.主辦方有權將此次活動之錄影、相片及後製數位影象，公開播放、展出或刊登於網站及刊物上，或使用於相關活動宣傳及播放活動。
聯絡窗口:店家電話:0912-816164，儷庭旅行社 林小姐(0939-625537)，sam(0918-921151)
如對活動有任何疑問，請洽聯絡窗口，謝謝。