石棹位於阿里山的交通樞紐位置，也是重要的茶葉集散地，每逢產季總吸引許多品茗客上山找茶，仙記名茶自1985年開始就投入種植茶業，超過30年的歲月。
第二代郭紋廷在離鄉求學10年後，不捨父親辛勞，現已回鄉接班茶園事業並負責銷售，他常於茶葉改良廠研習製茶、烘茶的技藝，也考取國家初級、中級評茶師，透過自己對茶葉品質的評判，調整茶葉製作與管理流程，使得仙記的茶葉能維持著一貫的高品質。
仙記名茶推出一般茶葉無可比擬的「經典冬片仔」，原本在冬季茶葉採收結束後，因冬天氣溫下降，茶葉代謝與機能應逐漸趨緩，呈現休眠狀態，但因為全球暖化的關係，導致有時冬季氣溫不降反升，茶樹感覺到天氣濕熱，誤以為春天已經到來，即萌發新芽，茶農們笑稱這種茶為“冬騙茶”，又因為冬天日照短，茶葉生長慢，讓香氣更為清香芬芳，茶湯清明不苦澀，滋味甘甜醇厚，可說是老天爺給阿里山的「氣候特調茶飲」。
阿里山上一代又一代的茶農，真心對待茶樹，而翠綠茶樹們總是湧泉相報，仙記名茶對茶園及製茶所付出的堅持，在滴滴甘醇的品茶饗宴中，溫暖了尋茶人的心田。
